Ciocârliile româneşti sunt transformate în pateu mediteranean
Recent a fost demarată o campanie prin care se atrage atenţia asupra decimării ciocârlilor. Principalii inamici ai acestei specii sunt vânătorii străini, care ucid în masă ciocârliile româneşti de câmp, a căror limbă este folosită la prepararea pateului. După ce este lăsată fără limbă, în meniurile italieneşti, rețetele cu allodole (ciocârlii) sunt cele mai sofisticate: combinate cu trufe, sosuri sau servite fripte, cu oasele ițite că niște bețișoare de chibrituri.
Ciocârlia este considerată o specie vulnerabilă în rapoartele Comisiei Europene şi multe ţări au renunţat la vânarea acestei specii, dar există excepţii precum România. Din cele patru milioane de ciocârlii de câmp estimate-n ţară, acum cota de vânătoare este de 683.000, mai mult decât dublu faţă de cota de acum cinci ani de 304.000 de păsări, conform Societăţii Ornitologice Române.
"Ciocârliile nu sunt căutate de vânătorii români. Sunt păsări care zboară iute şi nu oricine reuşeste să la împuşte. E nevoie de antrenament şi de foarte multă muniţie irosită până când să fie vânate (conform legii). Dacă se folosesc chemătorile electronice, care-s ilegale, atunci ciocârliile pot veni în stoluri şi vânătoarea devine un carnagiu. Există firme care le folosesc şi aduc turişti vânători. Le pregătesc terenul, scaunul, armele, muniţia şi apoi începe măcel. Ciocârlia este folosită la diverse preparate gastronomice specifice bazinului Mării Mediterane. Unul dintre cele mai scumpe este pateul de limbă de ciocârlie, şi vă daţi seama de câte păsări e nevoie ca să obţii o cantitate mai mare", spune Ovidiu Neculai Bufnilă, responsabilul cu comunicarea al SOR pentru vice.com
Ciocârlia este considerată o specie vulnerabilă în rapoartele Comisiei Europene şi multe ţări au renunţat la vânarea acestei specii, dar există excepţii precum România. Din cele patru milioane de ciocârlii de câmp estimate-n ţară, acum cota de vânătoare este de 683.000, mai mult decât dublu faţă de cota de acum cinci ani de 304.000 de păsări, conform Societăţii Ornitologice Române.
"Ciocârliile nu sunt căutate de vânătorii români. Sunt păsări care zboară iute şi nu oricine reuşeste să la împuşte. E nevoie de antrenament şi de foarte multă muniţie irosită până când să fie vânate (conform legii). Dacă se folosesc chemătorile electronice, care-s ilegale, atunci ciocârliile pot veni în stoluri şi vânătoarea devine un carnagiu. Există firme care le folosesc şi aduc turişti vânători. Le pregătesc terenul, scaunul, armele, muniţia şi apoi începe măcel. Ciocârlia este folosită la diverse preparate gastronomice specifice bazinului Mării Mediterane. Unul dintre cele mai scumpe este pateul de limbă de ciocârlie, şi vă daţi seama de câte păsări e nevoie ca să obţii o cantitate mai mare", spune Ovidiu Neculai Bufnilă, responsabilul cu comunicarea al SOR pentru vice.com
Donează pentru ActiveNews!
ActiveNews nu a primit niciodată altă publicitate decât cea automată, de tip Google, din care o îndepărtăm pe cea imorală. Aceasta însă nu ne asigură toate costurile.
Ziarele incomode sunt sabotate de Sistem. Presa din România primeste publicitate (adică BANI) doar în măsura în care este parte a Sistemului sau/și a Rețelei Soros. Sau dacă se supune, TACE sau MINTE.
ActiveNews NU vrea să se supună. ActiveNews NU vrea să tacă. ActiveNews NU vrea să mintă. ActiveNews VREA să rămână exclusiv în slujba Adevărului și a cititorilor.
De aceea, are nevoie de cititorii săi pentru a supraviețui așa cum este acum. Dacă și tu crezi în ceea ce credem noi, te rugăm să ne sprijini să luptăm în continuare pentru Adevăr, pentru România!
ActiveNews nu a primit niciodată altă publicitate decât cea automată, de tip Google, din care o îndepărtăm pe cea imorală. Aceasta însă nu ne asigură toate costurile.
Ziarele incomode sunt sabotate de Sistem. Presa din România primeste publicitate (adică BANI) doar în măsura în care este parte a Sistemului sau/și a Rețelei Soros. Sau dacă se supune, TACE sau MINTE.
ActiveNews NU vrea să se supună. ActiveNews NU vrea să tacă. ActiveNews NU vrea să mintă. ActiveNews VREA să rămână exclusiv în slujba Adevărului și a cititorilor.
De aceea, are nevoie de cititorii săi pentru a supraviețui așa cum este acum. Dacă și tu crezi în ceea ce credem noi, te rugăm să ne sprijini să luptăm în continuare pentru Adevăr, pentru România!
Sau direct în conturile Media Root de la Banca Transilvania:
RO02BTRLRONCRT0563030301 (lei) | RO49BTRLEURCRT0563030301 (euro)
RO02BTRLRONCRT0563030301 (lei) | RO49BTRLEURCRT0563030301 (euro)
Pe același subiect
Ion Cristoiu: Cuplul Iohannis – Ciolacu a primit misiunea ca România să provoace Rusia
ACTUALIZARE: Atac terorist la Moscova: Peste 115 morți și peste 140 de răniți. Putin urmează să iasă în fața națiunii. FSB: Teroriștii au fost prinși când încercau să fugă în Ucraina (VIDEO)
Disperare și Sporuri la MApN. Val de demisii și retrageri din Armata Română
Prințesa Kate, soția Prințului moștenitor al tronului britanic, are cancer la 42 de ani. La trei ani de la injectarea cu seruri Covid aproape întreaga familie regală a Marii Britanii e canceroasă
Unde a ajuns școala românească: Elev sancționat cu scăderea notei la purtare pentru că a făcut “propagandă pentru România Mare” și pentru că-și iubește țara! A fost trimis și la consiliere psihologică
Pe Zelenski l-au lăsat nervii: îl numește pe Putin "gunoi" și "ticălos" – La Crocus a început un nou Maidan
Recomandările noastre
Loreta Popa, un om dedicat primei sale iubiri: CUVÂNTUL! Interviu ActiveNews cu promotoarea Muzeului Național al Literaturii Române: ”Fără acces la educație copiii noștri nu vor mai fi în stare nici să se semneze, dar să citească”
27 martie: Basarabia „se unește pentru totdeauna cu Mama sa, România”. Aproape toți cei care au votat Unirea au fost apoi vânați de bolșevici și au sfârșit în lagărele sovietice. Ei sunt Martirii Basarabiei, Martirii Unirii. Să nu-i uităm niciodată!
Tip conținut: Știri
Autentifică-te sau înregistrează-te pentru a trimite comentarii.
Comentarii (2)